Tianna 2 Negre Sa Madona Tinto Ecológico

Tianna 2 Negre Sa Madona es un vino tinto ecológico elaborado exclusivamente con Manto Negro, la variedad autóctona más representativa de Mallorca. Procede de las fincas Son Boi y Sa Vinyota, donde esta uva expresa de forma auténtica el paisaje mediterráneo, la mineralidad de los suelos y la identidad de la isla.

Esta nueva interpretación de Tianna 2 nace como homenaje a Sa Madona, la señora Antonia Garau, madre de la familia propietaria de la bodega y de las viñas que hoy dan origen a este vino. Más que un vino, Tianna 2 Negre Sa Madona es un reconocimiento a las raíces familiares y al legado de quienes han hecho posible que la historia de estas viñas continúe viva generación tras generación.

Tipo:

Tinto

Variedad:

Manto negro

Grado Alcohólico:

13,5%

Servir:

14ºC-16ºC

Región:

IGP Mallorca

Vendimia
Vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 12 kg para preservar la calidad de la uva
Elaboración
Tras la fermentación, el vino descansa durante 11 meses en barricas de roble francés de 500 litros, una crianza respetuosa que aporta complejidad sin ocultar la personalidad de la variedad. El resultado es un tinto elegante y honesto, donde la fruta madura, las notas especiadas y la frescura mediterránea conviven en equilibrio.
Nota de Cata

Vino de color rojo rubí de capa media. Aroma de intensidad media, muy delicado con notas de ciruela madura muy típicas de la variedad con un fondo especiado.
En boca se muestra sedoso con taninos maduros, de paso elegante. Post gusto largo y equilibrado.