Ses Nines Selecció 07/9 Lies Blanco

Ses Nines se ha convertido en una de las marcas emblemáticas de vino mallorquín, Ses Nines Selecció 07/9 Lies Blanco es complejo, cupaje del mejor Prensal y mejor Chardonnay de la propiedad elaborado con distintos materiales. Gama alta en Mallorca.

Compra Profesional

Tipo:

Blanco

Variedad:

Prensal blanc, Chardonnay

Grado Alcohólico:

12%

Servir:

Entre 16 y 18ºC

Región:

IGP Mallorca

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Vendimia

Vendimia manual de los viñedos en propiedad 100% ecológicos.

Elaboración

Toda la uva se enfría en cámara frigorífica. Despalillado y prensado en prensas neumáticas. Desfangado en frío durante dos días y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y una parte en barricas de 225 y 500 litros de roble francés.

Nota de Cata

De color amarillo pajizo con reflejos oro nuevo.

En nariz destaca por su intensidad aromática, sensación de fruta madura, melocotón y sensación floral, lychee, sobre un fondo de pan tostado.

En boca tiene una acidez correcta con sensación glicérica. Largo y persistente.