Recientemente tuvimos el honor de recibir en nuestra bodega a Roberto Durán, el primer Master Sommelier español. Su visita ha sido muy especial para nosotros, y queremos compartir con vosotros algunas de sus impresiones.
Para quienes no estén familiarizados con este título, ser Master Sommeliersignifica haber superado uno de los exámenes más exigentes del mundo del vino, reconocidos internacionalmente por el Court of Master Sommeliers. Solo un número muy reducido de profesionales en todo el mundo ha alcanzado este nivel, lo que convierte a Roberto en una voz altamente respetada dentro del sector.
Roberto ya conocía nuestros vinos desde hace años, cuando trabajaba en Mallorca, pero en esta ocasión se mostró especialmente impresionado por la evolución de nuestros vinos blancos. En sus palabras, son “maravillosos”: presentan una acidez perfectamente equilibrada y representan a la perfección lo que él considera vinos blancos de calidad en nuestra isla. De hecho, confesó que le sorprende más la evolución de los blancos que la de los tintos, lo que nos llena de orgullo y confirma el camino que hemos seguido en nuestra bodega.
Esta visita nos recuerda la importancia de seguir trabajando con pasión y respeto por la tierra, buscando la máxima expresión de nuestras uvas y la identidad de nuestra finca. Además, testimonios como el de Roberto nos animan a seguir explorando nuevas posibilidades y a compartir nuestros vinos con quienes valoran la calidad y la autenticidad.
Estamos deseando seguir recibiendo visitas así de inspiradoras y seguir compartiendo con vosotros la historia y evolución de Tianna Negre, siempre con el objetivo de ofrecer vinos con alma, que hablen de nuestra tierra y de nuestra pasión.
